It is currently Sun Jun 25, 2017 6:39 pm



Welcome
Bine ai venit pe romaniaraw

In momentul de fata, vezi forumul ca "vizitator", ceea ce iti da un acces limitat. Prin crearea unui cont, capeti dreptul de a posta raspunsuri si a crea noi topicuri, de a raspunde la poll-uri, a upload-a fisiere si a comunica privat cu restul membrilor. Crearea unui cont e gratuita, simpla si rapida, deci inregistreaza-te acum!


Post new topic Reply to topic  [ 18 posts ]  Go to page 1, 2  Next
Author Message
 Post subject: Despre Unt/Ghee si Parmezan
PostPosted: Thu Jun 06, 2013 10:51 pm 
Offline

Joined: Tue Aug 28, 2012 3:12 pm
Posts: 407
Salut.
Am inteles ca cele din titlu ar fi bune de mancat iar din alte parti ca nu. Daca branza unul e facut din lapte de animal(capra, vaca) cum poate fi bun? Nu tot cotin toxinele, cazeina si celelalte toxine?
As dori o lamurire cu privire la ele. Multumesc!


Report this post
Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Despre Unt/Ghee si Parmezan
PostPosted: Thu Jun 06, 2013 11:40 pm 
Offline

Joined: Wed Mar 21, 2012 4:18 pm
Posts: 36
Location: Bucuresti
Untul nu e in sine toxic, decat daca laptele din care a fost obtinut continea toxine sau daca cel care il consuma nu are capacitatea de a-l digera corespunzator.

Ghee nu e raw asa ca, din punctul meu de vedere, e mai bun untul. Problema cu untul e ca nu se prea gaseste raw, va trebui sa-l prepari tu. Mai sunt unii tarani cu unt in piete, dar si atunci trebuie sa-i intrebi daca nu cumva au incalzit smantana in obtinerea lui.

Eu, cand mancam unt, incercam diferite metode de a-l obtine raw din smantana de la tarani. Pana la urma am ajuns la concluzia ca un mixer cu paleta de plastic sau un blender sunt cele mai rapide instrumente. Daca nu ai la dispozitie aparate din astea, poti sa umplii un sfert de borcan cu smantana, ii fixezi capacul bine si apoi agiti borcanul pana vezi ca se formeaza untul. Dureaza cam 15-20 min asa.

_________________
http://experimentenaturiste.blogspot.ro/


Report this post
Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Despre Unt/Ghee si Parmezan
PostPosted: Thu Jun 06, 2013 11:49 pm 
Offline

Joined: Tue Aug 28, 2012 3:12 pm
Posts: 407
Fie el raw sau nu, e facut tot din lapte de vaca.
Ma refer ca e daunator ca vine din lapte. Tot contine cazina si alte alea.


Report this post
Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Despre Unt/Ghee si Parmezan
PostPosted: Fri Jun 07, 2013 12:07 am 
Offline

Joined: Wed Mar 21, 2012 4:18 pm
Posts: 36
Location: Bucuresti
Daca esti convins ca untul e daunator atunci poate e mai bine sa nu consumi. Altfel s-ar putea sa aiba un efect de tip nocebo.

Eu pot sa-ti spun ca acum cativa ani consumam unt raw in cantitati "industriale", chiar pana la 3-4 Kg pe luna, si ma simteam destul de ok. Anul asta am renuntat sa consum lactate mai mult ca un experiment.

_________________
http://experimentenaturiste.blogspot.ro/


Report this post
Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Despre Unt/Ghee si Parmezan
PostPosted: Fri Jun 07, 2013 11:53 am 
Offline

Joined: Tue Aug 28, 2012 3:12 pm
Posts: 407
Pai daca zici ca untul e ok, mancai si orice fel de branzeturi si lapte presupun.


Report this post
Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Despre Unt/Ghee si Parmezan
PostPosted: Fri Jun 07, 2013 11:11 pm 
Offline
User avatar

Joined: Tue Sep 01, 2009 7:07 pm
Posts: 1683
untul este un EXTRACT al laptelui de vaca, respectiv GRASIMEA.
asta e tot spilul: scapi de zahar, proteine si apa, si pastrezi partea buna, adica grasimea de lungime medie.

intr-adevar nu este 'raw', deci se pierd ceva vitamine, dar asta este preferabil consumului 'raw' care introduce tot jegul 'normal' (caseina, zahar).

partea proasta este ca incurajezi o industrie nu tocmai morala (vaca nu da lapte daca nu are vitel, asa ca trebuie omorit unul pe an).

_________________
http://bhairavah.blogspot.com


Report this post
Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Despre Unt/Ghee si Parmezan
PostPosted: Sat Jun 08, 2013 9:55 am 
Offline

Joined: Tue Aug 28, 2012 3:12 pm
Posts: 407
Am inteles! Multumesc pt raspuns bhairava! Cat despre parmezan?


Report this post
Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Despre Unt/Ghee si Parmezan
PostPosted: Sat Jun 08, 2013 8:21 pm 
Offline
User avatar

Joined: Tue Sep 01, 2009 7:07 pm
Posts: 1683
nutritiondata.self.com

_________________
http://bhairavah.blogspot.com


Report this post
Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Despre Unt/Ghee si Parmezan
PostPosted: Sat Jun 08, 2013 8:47 pm 
Offline

Joined: Tue Aug 28, 2012 3:12 pm
Posts: 407
Da, stiu, insa nu imi spune daca contine caseina, proteine animale, etc. De aia am intrebat aici :)


Report this post
Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Despre Unt/Ghee si Parmezan
PostPosted: Sat Jun 08, 2013 8:47 pm 
Offline

Joined: Tue Aug 28, 2012 3:12 pm
Posts: 407
Da, stiu, insa nu imi spune daca contine caseina, proteine animale, etc. De aia am intrebat aici :)


Report this post
Top
 Profile  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 18 posts ]  Go to page 1, 2  Next


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  
cron
suspicion-preferred