It is currently Sun Jun 25, 2017 6:41 pm



Welcome
Bine ai venit pe romaniaraw

In momentul de fata, vezi forumul ca "vizitator", ceea ce iti da un acces limitat. Prin crearea unui cont, capeti dreptul de a posta raspunsuri si a crea noi topicuri, de a raspunde la poll-uri, a upload-a fisiere si a comunica privat cu restul membrilor. Crearea unui cont e gratuita, simpla si rapida, deci inregistreaza-te acum!


Post new topic Reply to topic  [ 14 posts ]  Go to page 1, 2  Next
Author Message
 Post subject: Oleaginoase si ulei
PostPosted: Thu Mar 08, 2012 9:05 pm 
Offline

Joined: Mon Mar 05, 2012 12:16 am
Posts: 348
Oleaginoase: Care conține ulei; din care se poate extrage ulei. (DEX)

Semintele de floarea-soarelui, de dovleac sunt sanatoase?
Maslinele sunt sanatoase?

Uleiurile de floarea soarelui, de masline, de porumb, de susan, in, rapita - sunt sanatoase?
Uleiul de floarea soarelui din comert e facut prin ceva prelucrare termica (am senzatia). Uleiul la presa rece este mult mai aromat si mai bun.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Oleaginoase si ulei
PostPosted: Fri Mar 09, 2012 12:40 am 
Offline
User avatar

Joined: Tue Sep 01, 2009 11:55 pm
Posts: 714
Parerile sunt impartite : o aripa sustine grasimile si frunzele, alta aripa sustine dieta lui Graham si blameaza grasimile.
Oricum ar fi, semintele trebuiesc tinute o noapte in apa, ca sa le iasa inhibitorii de enzime.

_________________
http://veveandcompany.blogspot.com/


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Oleaginoase si ulei
PostPosted: Fri Mar 09, 2012 7:16 am 
Offline
User avatar

Joined: Tue Sep 01, 2009 7:07 pm
Posts: 1683
uleiul din seminte este ideal ca sursa de energie.
amidonul din ele este o otrava lenta.
ideal este sa extragem uleiul si sa compostam 'cake'-ul rezultat in urma presarii, sau sa-l folosim ca substrat pentru crescut ciuperci, sau sa-l muram,

_________________
http://bhairavah.blogspot.com


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Oleaginoase si ulei
PostPosted: Wed Mar 14, 2012 7:48 am 
Offline
User avatar

Joined: Tue Sep 01, 2009 11:55 pm
Posts: 714
Am gasit un articol in care se afirma ca uleiul de masline nu poate fi presat la rece, ci doar la cald : la cel putin 80 C , desi el e vandut ca si ulei presat la rece . http://www.nypost.com/p/entertainment/f ... z1i203psEo

“This is a nonsense term,” Mueller says. “You can’t press olives in the cold and get any oil at all. Most oil is extracted at at least 80 degrees.”

_________________
http://veveandcompany.blogspot.com/


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Oleaginoase si ulei
PostPosted: Wed Mar 14, 2012 10:11 am 
Offline

Joined: Sat Mar 03, 2012 2:13 pm
Posts: 60
enter wrote:
Am gasit un articol in care se afirma ca uleiul de masline nu poate fi presat la rece, ci doar la cald : la cel putin 80 C , desi el e vandut ca si ulei presat la rece . http://www.nypost.com/p/entertainment/f ... z1i203psEo

“This is a nonsense term,” Mueller says. “You can’t press olives in the cold and get any oil at all. Most oil is extracted at at least 80 degrees.”



mama , mama, si daca ar fi numai asta problema!! mai e si plin de chimicale! mai bine nu mai citeam articolul ca tocmai azi voiam sa ma apuc de regimul ketogenic si se bazeaza pe ulei de masline


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Oleaginoase si ulei
PostPosted: Wed Mar 14, 2012 5:53 pm 
Offline

Joined: Sat Mar 03, 2012 2:13 pm
Posts: 60
deci pana la urma nici uleiul de masline nu e bun :(


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Oleaginoase si ulei
PostPosted: Wed Mar 14, 2012 6:10 pm 
Offline
User avatar

Joined: Mon Nov 22, 2010 12:49 pm
Posts: 338
Location: Paradiso perduto
Sabrina, hai sa nu ne panicam fara motiv.
In ceea ce priveste uleiurile, Enter e biased si are o placere deosebita sa aprinda fitile din astea. Mai ales ca stie preabine ca multi vad (citesc), putini cunosc. :D

80 degrees, Fahrenheit baby, Fahrenheit. Adica < 27 grade Celsius, ceea ce stiam deja, nu e nicio noutate! Din ce stiu, cele mai 'smechere' (a se citi selecte, scumpe, exclusiviste) uleiuri de masline din lume sint extrase la 25 grade Celsius, decit tot pe acolo. Deci nicio dezvaluire pina aici.

Despre autor, ma refer desigur la Tom Mueller. Fara indoiala, omul se pricepe. In acelasi timp, are o carte de vandut. http://www.amazon.com/Extra-Virginity-S ... 0393070212
Orice articol, informatie, stire 'senzationala' ajuta la vanzari.

Acelasi Tom Mueller are si un site. Unde, printre altele, face recomandari de branduri.
http://www.extravirginity.com/great-oil ... live-oils/

Tom Mueller nu e anti ulei de masline, ci anti ulei de masline contrafacut si/sau de proasta calitate. Cum piata SUA e nereglementata, asemenea ulei prost exista din abundenta. Abstractie facind de (eventuale) motive colaterale, initiativa lui este mai mult decit binevenita. Tom Mueller te invita sa casti ochii cind cumperi, nu sa renunti la uleiul de masline.

Pentru Ro, merita sa-ti bati capul sa gasesti o sursa buna de ulei de masline, adica ulei de calitate, de origine certa si cit mai proaspat. Exista asa ceva, inclusiv certificate organic.
Eu pina acum am mers pe mana grecilor.
Nu tot uleiul de masline din lume are chimicale, nici vorba de asa ceva.

Dintre toate uleiurile comestibile, cel de masline este cel mai bun dintre toate, overall. Secondat de cel de nuca de cocos. Acesta din urma are probleme legate de disponibilitate si pret (costa ca dracu').

_________________
Nevoia persistenta de un univers logic si coerent este profund ancorata in inconstientul uman. Dar universul real se afla intotdeauna cu un pas in afara logicii.
Frank Herbert - DUNE - Pildele lui Muad'Dib


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Oleaginoase si ulei
PostPosted: Wed Mar 14, 2012 7:10 pm 
Offline

Joined: Sat Mar 03, 2012 2:13 pm
Posts: 60
Torin wrote:
Sabrina, hai sa nu ne panicam fara motiv.
In ceea ce priveste uleiurile, Enter e biased si are o placere deosebita sa aprinda fitile din astea. Mai ales ca stie preabine ca multi vad (citesc), putini cunosc. :D

80 degrees, Fahrenheit baby, Fahrenheit. Adica < 27 grade Celsius, ceea ce stiam deja, nu e nicio noutate! Din ce stiu, cele mai 'smechere' (a se citi selecte, scumpe, exclusiviste) uleiuri de masline din lume sint extrase la 25 grade Celsius, decit tot pe acolo. Deci nicio dezvaluire pina aici.

Despre autor, ma refer desigur la Tom Mueller. Fara indoiala, omul se pricepe. In acelasi timp, are o carte de vandut. http://www.amazon.com/Extra-Virginity-S ... 0393070212
Orice articol, informatie, stire 'senzationala' ajuta la vanzari.

Acelasi Tom Mueller are si un site. Unde, printre altele, face recomandari de branduri.
http://www.extravirginity.com/great-oil ... live-oils/

Tom Mueller nu e anti ulei de masline, ci anti ulei de masline contrafacut si/sau de proasta calitate. Cum piata SUA e nereglementata, asemenea ulei prost exista din abundenta. Abstractie facind de (eventuale) motive colaterale, initiativa lui este mai mult decit binevenita. Tom Mueller te invita sa casti ochii cind cumperi, nu sa renunti la uleiul de masline.

Pentru Ro, merita sa-ti bati capul sa gasesti o sursa buna de ulei de masline, adica ulei de calitate, de origine certa si cit mai proaspat. Exista asa ceva, inclusiv certificate organic.
Eu pina acum am mers pe mana grecilor.
Nu tot uleiul de masline din lume are chimicale, nici vorba de asa ceva.

Dintre toate uleiurile comestibile, cel de masline este cel mai bun dintre toate, overall. Secondat de cel de nuca de cocos. Acesta din urma are probleme legate de disponibilitate si pret (costa ca dracu').




ma gandeam eu ca tre sa fie ceva legat de bani la mijloc, oricum eu azi mi-am inceput regimul ketogenic, sa vedem ce rezultate o sa am....


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Oleaginoase si ulei
PostPosted: Wed Mar 14, 2012 9:44 pm 
Offline
User avatar

Joined: Tue Sep 01, 2009 11:55 pm
Posts: 714
Incercam doar sa spun ca la nivelul de coruptie din UE ( amintit in carte ) in ceea ce priveste uleiul de masline, ce garantie avem ca uleiul vandut in UE este ceea ce scrie pe eticheta ?

_________________
http://veveandcompany.blogspot.com/


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Oleaginoase si ulei
PostPosted: Wed Mar 14, 2012 9:53 pm 
Offline
User avatar

Joined: Mon Nov 22, 2010 12:49 pm
Posts: 338
Location: Paradiso perduto
Garantii absolute nu-ti poate da nimeni, in nicio privinta. Din acest motiv, pe linga eticheta, e important sa te uiti si la pret, daca-i prea ieftin sansele sa fie naspa sint maxime, sa alegi corect 'dealer'-ul, tara de provenienta, zona.
In ultima instanta, daca vrei sa risipesti incertitudinile poti face o vizita la fata locului. Aceasta practica este obisnuita in cazul cafelelor, toti comerciantii de traditie din UK viziteaza periodic personal plantatiile de unde cumpara marfa, America de Sud etc
Am prieteni care-si cumpara uleiul direct de la sursa (Turcia, Grecia), la fata locului cind se duc in concedii.
De aia zic, o generalizare din asta panicarda nu isi are rostul. Evident ca tentatia sa contrafaci o marfa atat de vandabila e mare.

_________________
Nevoia persistenta de un univers logic si coerent este profund ancorata in inconstientul uman. Dar universul real se afla intotdeauna cu un pas in afara logicii.
Frank Herbert - DUNE - Pildele lui Muad'Dib


Top
 Profile  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 14 posts ]  Go to page 1, 2  Next


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  
cron
suspicion-preferred