It is currently Thu Jun 22, 2017 7:30 pm



Welcome
Bine ai venit pe romaniaraw

In momentul de fata, vezi forumul ca "vizitator", ceea ce iti da un acces limitat. Prin crearea unui cont, capeti dreptul de a posta raspunsuri si a crea noi topicuri, de a raspunde la poll-uri, a upload-a fisiere si a comunica privat cu restul membrilor. Crearea unui cont e gratuita, simpla si rapida, deci inregistreaza-te acum!


Post new topic Reply to topic  [ 3 posts ] 
Author Message
 Post subject: Cum ne organizam timpul pe dieta raw?
PostPosted: Mon May 17, 2010 9:04 am 
Offline
User avatar

Joined: Tue Sep 01, 2009 6:42 pm
Posts: 914
Location: Constanta
Problema tuturor este timpul. Cand nu esti familiarizat cu dieta cruda esti tentat sa spui: “bine, bine, si daca stau toata ziua sa fac salate cand mai am timp si de alte activitati?” Daca te organizezi bine ai timp sa faci tot ce iti propui.

Genul de alimentatie pe care l-am ales nu necesita mult timp de preparare.

Cand facem piata?

Pentru fructe/legume/verdeturi fac piata la 2-3 zile iar pt seminte/uleiuri/nuci de 1-2 ori pe luna sau mai rar. La piata merg dimineata la prima ora ca sa prin ce e mai proaspat.

Cum alegem alimentele?

Iau cantitati mici din alimente diverse care sa-mi ajunga 2-3 zile. Nu imi fac plan sa gatesc supa aia sau salata aia pt ca imi place sa experimentez mereu. Astfel ca vad in piata ce imi face cu ochiul si aia cumpar. Aleg fructe si legume mici, nezdrobite fara pete/lovituri. Verdeturile trebuie sa fie neofilite. Ciupercile sa nu aiba pete maronii si le consum in ziua in care le cumpar pt ca nu-mi place cum arata dupa o zi de frigider.

Cum depozitam alimentele?

Toate alimentele (inclusiv uleiuri, seminte, nuci) se duc in frigider ca sa le pastrez cat mai proaspete. Semintele le mai tin si din alt motiv: fiind bio au oua de gandacei in ele si daca este frig ouale nu eclozeaza si nu compromit rezerva. Exceptiile de la frigider sunt: avocado, banane, rosii care au maturarea pe sol, adica se coc in continuare dupa ce au fost culese. Pe ele le pastrez pe masa si le verific zilnic: daca s-au copt suficient le consum in acea zi. Daca decid sa iau mai multe avocado, sa zicem 5, 4 le tin la frigider si 1 pe masa la copt si cu timpul le scot din frigider.

Cand avem timp de gatit?

Piata dureaza cam 3 ore pe saptamana. Incep ziua cu fructe. In timp ce mananc fructele pregatesc o salata si o supa pe care le tin la frigider si cand mi-e foame mananc. Procedez asa cand ma preseaza timpul. Daca nu gatesc salata inainte de masa. Gatitul dureaza maxim 20 de minute zilnic cu tot cu spalatul ingredientelor. Ma misc rapid ca sa economisesc timp. Dureaza mai mult pana ma decid ce si cum sa combin decat sa le prepar. Daca in ziua respectova mancanc supa crema o prepar inainte de masa. Dureaza 3 minute: le spal, le arunc in blender, pun apa, mixez si gata.

Ce mancam cand nu suntem acasa?

Daca plec de acasa pun salata si supa la borcan intr-o lada frigorifica in portbagaj. Tot in lada pun si cateva fructe. Daca nu aveti lada frigorifica incercati pungile speciale ce mentin temperatura (le gasiti in supermarket la raionul de produse congelate). Eu am gasit o astfel de punga sub forma de geanta de voiaj. Cand nu o folosesti se strange si nu ocupa loc. O alta metoda este sa opresti intr-o piata, cumperi ceva fructe si legume si ai pornit la drum. Le speli unde gasesti: pe marginea strazii, intr-un parc si le mananci asa simple: maru mar, ardeiu ardei, castravetele castravete. Nu ma intereseaza ce cred cei care ma vad facand asta, ma intereseaza mai mult sanatatea mea.

Ce mancam la restaurant?

Fresh de citrice, limonada cu miere (intrebi daca e din lamaie stoarsa), apa plata. Salate de cruditati fara dressing-uri. Prefer sa pun eu ulei si otet. Daca e salata de varza cer fara porumb, pt ca e din conserva. Am mai cerut in loc de ciulama de ciuperci sa-mi aduca ciupercile crude fara altceva si le-am mancat langa salata.

Cum ramane cu iarba de tuns si semintele incoltite?

Cea mai rapida si sigura metoda de germinat este la saculet. Muncesti prima data pana ii faci si dupa aia n-ai stres. Un saculet il clatesti de 2-3 ori pe zi. Dureaza 2 minute. Daca ai 5 saculeti nu dureaza nici 5 minute zilnic. Poti rupe 5 minute de televizor pt sanatatea ta. La iarba de tuns dureaza ceva aprovizionarea cu pamant. Doar inceputul pare greu. Cand iti formezi o rutina totul intra in normal. Eu pun saptamanal 2 tavite cu seminte. Imi ocupa 10 minute “plantatul” si un minut zilnic pt udat. Daca nu stau pe acasa renunt in acea perioada la iarba de tuns, insa saculetul este foarte usor de transportat si ocupa putin loc.

Crackers, biscuiti, torturi raw?

Daca vrei neaparat sa le faci dar nu dispui de timp, poti alege zilele de weekend pt prepararea lor desi dureaza mai mult alegerea retetei decat prepararea in sine. Dupa ce ai facut biscuiti uscati din cereale ii poti pastra o saptamana.

http://bunsisanatos.wordpress.com/2010/05/12/cum-ne-organizam-timpul-pe-dieta-raw/

_________________
Lifestyle Project - http://muna-kailash.blogspot.com/
Retete Crude - http://bunsisanatos.wordpress.com/


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Cum ne organizam timpul pe dieta raw?
PostPosted: Mon May 17, 2010 7:10 pm 
Offline

Joined: Fri Apr 30, 2010 2:37 pm
Posts: 52
Location: Bucuresti
Ai dreptate, muna, dupa ce te-ai familiarizat cu produsele, cu locurile de unde le cumperi, cu modul de preparare etc., in mod sigur totul devine foarte usor. Pentru incepatori e mai complicat. Eu de exemplu mi-am pierdut o groaza de timp zilele astea, cascand gura la raioanele de profil si tot citind pe net. Totusi am constatat ca orice mancare as alege sa fac, dureaza mai putin decat atunci cand gateam la aragaz. De exemplu, salata imi faceam si inainte, indiferent ce mancare mai gateam. Acum fac numai salata si mai adaug in ea seminte, nuci macinate (caju, susan, in etc) + fulgi de drojdie. Iese foarte buna si consistenta. Chiar si desertul l-am facut in 5 min (o crema de cacao cu nuci si cubulete mici de mar golden) - a iesit o nebunie. Eu neavand inca blender, stau cu rasnita pregatita permanent pe masa din bucatarie si ma descurc. Dureaza cateva secunde sa macini orice samanta/nuca. Abia astept sa ma dotez cu un blender/robot :).


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Cum ne organizam timpul pe dieta raw?
PostPosted: Sat May 22, 2010 4:03 am 
Offline
User avatar

Joined: Tue Sep 01, 2009 8:08 pm
Posts: 446
In ultima vreme, in afara sa spal fructe si sa zbarnai blender-ul, nu prea am pierdut timpul 'gatind' :D

Cat despre restaurant, chiar saptamana asta am luat zilnic masa de pranz la restaurant in cadrul unui curs care s-a intins pe 5 zile. In primele 2 zile am mers pe salata de fructe dubla (am specificat sa fie fara fructe de compot, fara frisca) si o salata asortata de vara dubla. In celelalte 3 zile am optimizat meniul si am mers pe fresh de portocale si salata de fructe tripla.

Justificarea in prima zi pentru 'restul lumii' a fost ca nu vreau sa mi se faca somn dupa masa, pentru a ma putea concentra la curs. Dup-aia s-au prins ei ca e de fapt alta smecherie de mananc zi de zi asa :)


Top
 Profile  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 3 posts ] 


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  
cron
suspicion-preferred